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SUMMARY:Döner trifft Completo - Wer zahlt die Rechnung?
DESCRIPTION:Dreiteiliges Webinar zum Thema externalisierte Kosten anhand der Beispiele Döner Kebab und Completo \n\n\n\nWas hat ein Döner mit einem Completo zu tun? Und wer zahlt eigentlich die Rechnung für das\, was auf unserem Teller landet?In drei interaktiven Webinaren gehen wir diesen Fragen gemeinsam auf den Grund. Dabei lernen Sie Unterrichtsmaterialien kennen\, mit denen sich das Konzept der externalisierten Kosten anschaulich und spielerisch vermitteln lässt.Im Mittelpunkt stehen zwei Gerichte\, die Jugendliche aus ihrem Alltag kennen: Einerseits der Döner Kebab und andererseits der Completo\, ein chilenischer Hot Dog mit Sauerkraut\, Tomate und Avocado. Anhand dieser Beispiele setzen wir uns mit den Zusammenhängen von Ernährung\, Gesundheit\, Umwelt und wirtschaftlicher Verantwortung auseinander.Sie lernen die entwickelten Materialien kennen\, probieren didaktische Zugänge selbst aus und tauschen sich mit Lehrkräften aus Chile und Deutschland über Möglichkeiten für den eigenen Unterricht aus. Dabei geht es auch um die Frage: Wie können wir Ungerechtigkeiten und versteckte Kosten\, aber auch alternative Ansätze im globalen Ernährungssystem für Jugendliche verständlich und greifbar machen? Die Materialien eignen sich besonders für Schüler*innen im Alter von 14 bis 18 Jahren.  \n\n\n\nDas Thema Konsum ist für diese Altersgruppe unmittelbar relevant – und mit Döner und Completo gelingt ein lebensnaher Einstieg\, der zum Diskutieren\, Hinterfragen und Weiterdenken einlädt.Machen Sie mit und entdecken Sie\, was Döner und Completo über unseren Konsum\, globale Zusammenhänge und die Frage nach den wahren Kosten unseres Essens erzählen können! \n\n\n\nDer „Completo“\n\n\nDas erwartet Sie: \n\n\n\n\ndrei interaktive Webinare mit Lehrkräften aus Chile und Deutschland\n\n\n\nkonkrete und erprobte Unterrichtsmaterialien für die Sekundarstufe I und II\n\n\n\ndidaktische Anregungen für die eigene Unterrichtspraxis\n\n\n\nAustausch über globale Perspektiven auf Ernährung und Konsum\n\n\n\ndie Lernmaterialien und ein Handout im Anschluss an die Webinarreihe\n\n\n\ndie Möglichkeit\, neue Kontakte zu Lehrkräften im jeweils anderen Land zu knüpfen und den internationalen Austausch weiterzuführen\n\n\n\n\nZielgruppe \n\n\n\nDieses Webinar richtet sich an Lehrkräfte der Sekundarstufen I und II sowie alle weiteren Interessierten aus dem Bildungsbereich aus Deutschland und Chile und wird in deutscher Sprache stattfinden. \n\n\n\n \n\n\n\nDetails\n\n\n\nOrt: OnlineTermin: Mittwochs\, 04.11.2026\, 18.11.2026 und 02.12.2026 von 17:00-18:30 Uhr (deutsche Zeit) Referent*in: Dinah Stratenwerth von Foodjustice und Dr. Johanna Lochner von PFLANZET \n\n\n\nKosten: kostenlos\, aber die Plätze pro Land sind begrenzt. \n\n\n\n \n\n\n\nAnmeldung\n\n\n\nAnmeldung: stratenwerth@blue21.de \n\n\n\nFür Rückfragen wendet Euch bitte direkt an die Referentin\, Johanna Lochner:kontakt@pflanzet.de \n\n\n\nDurchgeführt von\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\nMitfinanziert von
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SUMMARY:Globale Gartenpädagogik rund um Saatgut
DESCRIPTION:Webinarreihe rund um Globales Lernen und die Vielfalt von Saatgut \n\n\n\nEntdecken Sie\, wie Saatgut Ausgangspunkt für Globale Gartenpädagogik sein kann! In dieser vierteiligen interaktiven Webinarreihe per Zoom werden wir Saatgut aus verschiedenen Perspektiven beleuchten. Inspiriert von dem Buch „Seed“ (Gita Wolf\, Tushar & Mayur Vayeda) gestalten wir in jedem Webinar ein anderes kleines Samen-Buchobjekt. \n\n\n\nDieses Webinar richtet sich an Pädagog*innen\, Gärtner*innen und alle\, die gerne mit Kindern die Wunder der Natur entdecken und vermitteln möchten. In jedem Modul erhalten Sie eine Vielfalt an Methoden und Materialien an die Hand und lernen jeweils mindestens ein inspirierendes Bilderbuch passend zum Thema kennen. \n\n\n\nNächste Webinarreihe\n\n\n\n10.11.2026 Die Welt der Samen17.11.2026 Die Reise der Samen01.12.2026 Hüter*innen der Vielfalt08.12.2026 Vom Samen zum Samen \n\n\n\n\nBeschreibung\n\n\n\nEin Samenkorn ist weit mehr als nur die Grundlage unserer Ernährung – es ist ein schlafendes Universum\, ein Versprechen auf Zukunft und ein Lehrmeister der Geduld. \n\n\n\nTeil 1 \n\n\n\nIn diesem Auftakt unserer vierteiligen Reihe „Globale Gartenpädagogik“ widmen wir uns ganz dem Wunder des Anfangs. Wir tauchen ein in die faszinierende Vielfalt der Samen: Wir betrachten ihre ausgeklügelten Strategien zur Verbreitung\, ihre enorme Keimkraft und ihre Fähigkeit\, oft über Jahre hinweg zu warten\, bis der richtige Moment gekommen ist – ein wunderbares Sinnbild für Hoffnung und Resilienz. \n\n\n\nWir schauen genau hin: Wo genau befindet sich der Samen in der Pflanze? Nicht immer ist er auf den ersten Blick erkennbar. Gemeinsam schärfen wir unseren Blick für diese botanischen Details. \n\n\n\nDas erwartet Sie: \n\n\n\n– Wissen & Staunen: Eine Reise durch die Botanik der Samenverbreitung und die verborgenen Orte der Samenbildung. \n\n\n\n– Kreativität & Handwerk: Inspiriert von dem außergewöhnlichen Buch „Seed“ (Gita Wolf\, Tushar & Mayur Vayeda) gestalten wir gemeinsam ein kleines Buchobjekt. Dieses kreative Ritual wird uns durch alle vier Webinare begleiten. \n\n\n\n– Austausch: Raum für Ihre eigenen Gartenerfahrungen\, Fragen und das Teilen von „Aha-Momenten“. \n\n\n\nDieses Webinar ist eine Einladung\, botanische Fakten mit dem Kultivieren von Ehrfurcht vor der Natur zu verbinden. \n\n\n\nTeil 2 \n\n\n\nPflanzen sind buchstäblich im Boden verwurzelt – aber ihre Samen haben einen unaufhaltsamen Drang zur Verbreitung! Um das Überleben ihrer Art zu sichern\, müssen sie reisen\, und das macht sie zu den wahren Abenteurern der Pflanzenwelt. \n\n\n\nIn diesem zweiten Modul unserer Reihe „Globale Gartenpädagogik“ folgen wir den Samenkörnern auf ihren spektakulären Wegen. Wir analysieren die raffinierten Transportmechanismen: von der Mitfahrt per Wind\, Wasser oder Tier bis hin zu den entscheidenden Verbreitungshelfern – dem Menschen selbst. Der Fokus liegt dabei auf den globalen und historischen Zusammenhängen: Wir beleuchten die Herkunft unserer Nutzpflanzen und diskutieren die historische Rolle von Pflanzenjägern bis hin zur Herausforderung durch invasive Arten. \n\n\n\nDas erwartet Sie: \n\n\n\n– Wissen & Staunen: Eine spannende Reise durch die Verbreitungsmechanismen der Samen\, kombiniert mit historischen Fakten über die Wanderung von Kulturgütern. \n\n\n\n– Kreativität & Handwerk: Inspiriert von dem Buch „Seed“ (Gita Wolf u. a.) gestalten wir gemeinsam ein zweites\, kleines Buchobjekt\, das die abenteuerliche Reise der Samen festhält. \n\n\n\n– Austausch: Raum für Ihre eigenen Gartenerfahrungen\, Fragen und das Teilen von Erkenntnissen über die Ausbreitung von Pflanzen. \n\n\n\nDieses Webinar ist eine Einladung\, die Welt durch die Augen eines reisenden Samenkorns zu sehen. \n\n\n\nTeil 3 \n\n\n\nArten- und Sortenvielfalt ist fragil und bedroht. In diesem Webinar fragen wir uns: Wer sind die Hüter*innen dieser Schätze und wie können wir aktiv zur Erhaltung und Weitergabe beitragen? \n\n\n\nWir blicken hinter die Kulissen der Saatgutgewinnung und Züchtung und diskutieren die Machtstrukturen\, die durch große Konzerne und globale Politik entstehen. Wir stellen die Rolle von Saatguttauschbörsen und großen Samenbanken vor und würdigen die essenzielle Rolle von indigenen Gruppen im Erhalt traditionellen Wissens. \n\n\n\nDas erwartet Sie: \n\n\n\n– Wissen & Staunen: Einblick in die globalen Schutzstrategien von Samenbanken bis zur Rolle indigener Völker\, kombiniert mit kritischen Fakten zur Saatgutpolitik und Züchtung. \n\n\n\n– Kreativität & Handwerk: Inspiriert von Gita Wolfs „Seed“ gestalten wir gemeinsam das dritte\, kleine Buchobjekt der Reihe\, das sich thematisch um die sichere Aufbewahrung und Weitergabe von Saatgut dreht. \n\n\n\n– Austausch: Raum für Diskussionen über Saatgutpolitik und ethische Fragen\, aber auch für den praktischen Austausch zu eigenen Methoden der Saatgutgewinnung. \n\n\n\nDieses Webinar ist eine Einladung\, selbst zur*zum aktiven Hüter*in pflanzlicher Vielfalt zu werden. \n\n\n\nTeil 4 \n\n\n\nDer Kreislauf schließt sich: Aus einem winzigen Samenkorn wächst eine Pflanze\, die Früchte trägt\, die wiederum Tausende neue Samen enthalten. In dieser letzten Einheit tauchen wir in die universelle Schönheit und Perfektion des Zyklus vom Samen zum Samen ein\, der für die gesamte globale Ernährungssicherheit fundamental ist. \n\n\n\nWir erforschen die ökologische Notwendigkeit dieses Kreislaufs und die Gefahr\, die ihm droht\, wenn er unterbrochen wird. Im Fokus stehen dabei die Herausforderungen durch Hybridsaatgut und die Patentierung. Wir beleuchten\, wie diese Techniken die Möglichkeit der freien Saatgutgewinnung und des natürlichen Zyklus beeinflussen. \n\n\n\nDas erwartet Sie: \n\n\n\n– Wissen & Staunen: Vertiefung des Kreislaufs\, gefolgt von der kritischen Auseinandersetzung mit Hybridsaatgut und Patentierung.– Kreativität & Handwerk: Inspiriert von Gita Wolfs „Seed“ gestalten wir das vierte und thematisch um die sichere Aufbewahrung und Weitergabe von Saatgut dreht. \n\n\n\n– Austausch: Raum für Diskussionen über Saatgutpolitik und ethische Fragen\, aber auch für den praktischen Austausch zu eigenen Methoden der Saatgutgewinnung. \n\n\n\n\nDetails\n\n\n\nOrt: OnlineTermin: Dienstags ab dem 10.11.2026\, jeweils 19.00 bis 20.30 Uhr Referent*in: Dr. Johanna Lochner\, Erd-Charta-BotschafterinKosten: 120 € (für die gesamte Reihe\, inkl. Handouts) \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nDr. Johanna Lochner ist freie Dozentin\, Bildungsarbeiterin im Bereich Bildung für nachhaltige Entwicklung mit PFLANZET (https://pflanzet.de) und Autorin im Bereich BNE mit dem Schwerpunkt auf Nutzpflanzen\, Schulgärten und globalen Perspektiven\, wohnhaft in Chile. \n\n\n\n\n\n \n\n\n\nAnmeldung\n\n\n\nAnmeldung: über das Umweltzentrum Hollen\, ruzhollen.de \n\n\n\nHier findet Ihr weitere Infos und Veranstaltungen der Referentin: pflanzet.de \n\n\n\nFür Rückfragen wendet Euch bitte direkt an die Referentin\, Johanna Lochner:kontakt@pflanzet.de \n\n\n\nBeitragsfoto: Marianne Dinamarca Müller
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