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Impuls August 2015

Vegane Aufstriche

Möhren-Tomaten2 mittelgroße Möhren
1 Glas Tomatenmark (ca. 150 g)
1 kleine Zwiebel
250 g Bio-Margarine
Salz, Curry
Möhren fein reiben, Zwiebel klein schneiden, alle Zutaten gründlich mischen und mit Salz und Curry würzen.


Zwiebel-Mandel100 g Zwiebeln
100 g gemahlene Mandeln
Bio-Margarine zum Anbraten
Salz, Pfeffer
nach Geschmack: Lorbeer, Wacholder, Thymian, Paprika
Zwiebel kleinschneiden und in der Margarine anbraten, Mandeln hinzufügen und mit braten, würzen und erkalten lassen.

 

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